日本の氷産業が、神奈川を発祥にどのように進化・発展してきたのか、その軌跡を辿ります。

氷業の始まり

海外で、そして神奈川で、氷産業がどのように産声を上げたのか、紐解きます。

日本における天然氷事業

七転八倒の末にようやく成功を手にする、中川嘉兵衛の天然氷事業の人生を追います。

日本の機械製氷の歴史

機械製氷が天然氷を凌駕し、やがて製氷戦国時代ともいえる激動へ移り変わる様子を垣間見ていきます。

戦後日本の氷業

戦後、氷事業がいかに発展し、神奈川プライド32に繋がっていくかを照らし出します。

ヘッダー画像出典：横浜開港資料館所蔵